Falsk potatissallad är en populär rätt bland de som äter lågkolhydratkost. Det är i grund en zucchinisallad och jag säger inte att zucchini plötsligt smakar potatis, men går att ersätta helt perfekt på tallriken till alla de rätter där du annars skulle använt potatissallad. Jag tycker det finns flera bra recept hos både 56 kilo och Diet doctor. Här kommer mitt take på falsk potatissallad,...