Parmesankyckling med blomkålsris är en sådan där vardagsrätt man kan laga igen och igen. Det blir så fantastiskt gott och eftersom både parmesan och champinjon är två ingredienser med mycket smak av umami, så höjer de verkligen smaken på såsen. Salt & umami, då är i alla fall jag i himlen. Jag brukar göra blomkålsris i ugnen utan fett då jag gillar att det blir...